炒麻辣的家常做法 麻辣小炒做法介绍
1、把里脊肉切成一厘米粗的条 ， 预备好葱姜蒜末 ， 辣椒切丁 。
2、热锅放油 ， 葱姜蒜末花椒下锅炒香 ， 加入辣椒丁快速煸炒几下 。加入芝麻炒香 。
3、放入肉条快速煸炒 。变色变硬后加一勺郫县豆瓣酱 ， 少许酱油调色 ， 可以不加盐 ， 和味精 ， 因为豆瓣酱本身就是咸的 。
【炒麻辣的家常做法 麻辣小炒做法介绍】4、盘子铺生菜 ， 出锅 。
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