美式青瓜干笋牛扒的做法 美式青瓜干笋牛扒怎么做
1、材料:美国牛扒(肉眼、西冷或T骨)1件约重250克 , 意大利青瓜、干笋各适量 , 蕃茜碎1茶匙 , 植物牛油约2汤匙 。蒜盐、黑椒粉各少许 。
2、国牛扒用调味腌匀 , 待用 。
3、意大利青瓜、干笋切片 , 煮熟拌碟 。(可酌量加入少许植物牛油、盐拌匀) 。
4、将美国牛扒用平底锅煎至所需熟度放上碟 。
【美式青瓜干笋牛扒的做法 美式青瓜干笋牛扒怎么做】5、蕃茜碎加入植物牛油中拌匀 , 雪至凝固 , 切成小块 , 放上已煎好的美国牛扒面 , 即可供食 。
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