怎么做蒜苔炒肉好吃？需要哪些食材？小编提供蒜苔炒肉的家常做法大全,按照图文做法步骤,菜鸟都能做出最正宗的蒜苔炒肉 。
分类：热菜，家常菜，午餐，晚餐
使用的厨具：炒锅
口味：咸鲜，工艺：炒，耗时：廿分钟，难度：普通
做蒜苔炒肉所需食材：主料：蒜苔350g
辅料：里脊肉150g
蒜苔炒肉的家常做法，最正宗的蒜苔炒肉怎么做好吃
一、食材，新鲜蒜苔，里脊肉 。
二、蒜苔洗净切段，里脊肉切丝 。
三、里脊肉不要切太细，不然炒出来口感会老 。
四、里脊肉用生抽，盐，料酒，少许淀粉抓匀，加入色拉油腌制几分钟 。
【蒜苔炒肉的做法（热菜菜谱）】
五、起锅，热锅凉油下入里脊肉煸炒 。
六、炒好的里脊肉盛出备用 。
七、锅中下入蒜苔翻炒，烹料酒 。
八、少加些水烧煮3分钟，加生抽，盐，糖，鸡粉调味 。
九、倒入炒好的里脊肉，再翻炒均匀，即可出锅 。
十、成品 。蒜苔爽脆，里脊肉香嫰，春天多吃蒜苔有利于身体健康！现在正是蒜苔上市的好季节，大家不妨做起来，美味又养生！
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