番茄蘑菇披萨如何做 番茄蘑菇披萨的做法介绍
1、所需配料：温水3/4杯；全麦粉、糖一大匙、盐 1/2小匙；橄榄油15克 。
2、拌匀温水3/4杯使酵母溶化 ， 加全麦粉、糖一大匙、盐 1/2小匙搅拌成团 ， 加橄榄油用力揉十分钟到光滑有弹性 ， 然后揉圆放在盆中 。
3、盖盖 ， 放在温暖处发酵约两小时 ， 发酵好的面团很像气球一下被吹起来 。
4、在面板上撒点干面粉 ， 把面团一分为二 ， 发酵15分钟后 ， 擀成圆饼状 。
5、烤盘上刷一层薄油 ， 防粘 。
6、铺上一个饼 ， 整理好形状 ， 周围一圈厚一点 。
7、用叉子在饼皮上刺洞 ， 以免烤的时候鼓起 。
8、涂上一层番茄酱 。
9、把两个中等大小番茄的瓤掏出 ， 只用番茄肉 ， 切成小粒 ， 与一盒洗净的蘑菇放一块 ， 加橄榄油和适量盐调味 ， 摆在饼皮上 ， 放几个青椒圈 ， 再撒少量比萨香料 。
【番茄蘑菇披萨如何做 番茄蘑菇披萨的做法介绍】10、烤箱预热210度 ， 把烤盘放在烤箱下层 ， 烤15分钟取出 ， 撒上乳酪 ， 继续烤五分钟即可 。
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