草鱼刺去除方法 怎么给草鱼去刺
1、选用草鱼一条 ， 将两边的鱼肉起边分离 。
2、用刀背剁碎轻剁鱼肉 。
3、用刀刃轻轻的刮鱼肉 ， 让鱼肉顺着刀片一起被刮下来 ， 这时候鱼皮上可以触摸到残留的鱼刺 。
4、如果不太讲究的话 ， 到这一步基本已经可以把鱼肉和鱼刺分离 ， 但还要继续讲究下去的话呢 ， 这时候鱼肉里还附带着刮鱼肉时顺带刮下来的不少小刺 ， 这些小刺虽然不会对进食造成伤害 ， 但仍然是十分碍事 ， 那么咱们还得继续往下走 。
5、底下放一块猪白肉 ， 把鱼肉铺在白肉上轻轻的用刀背剁 ， 深度轻触白肉即可 。
【草鱼刺去除方法 怎么给草鱼去刺】6、刮走鱼肉 ， 这样小刺就会被留在白肉上了 。
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