发酵饼子怎么做 怎么做发酵饼子
【发酵饼子怎么做 怎么做发酵饼子】1、首先准备面粉400克、玉米面100克、温水适量、酵母适量 。
2、准备好面粉和玉米面 ， 比例4:1 ， 酵母用温水搅匀 。
3、加入酵母水将面合成光滑的面团 。
4、放温暖处发酵至原来面团的两倍大 。
5、制成生饼胚 ， 放置10分钟 。
6、然后放电饼铛上下火烙10分钟左右 。
7、烙至两面金黄即可 ， 发酵饼子就做好了 。
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