吃得健康的方法 如何吃得健康
【吃得健康的方法 如何吃得健康】1、吃瓜果 ， 应警惕被残留农药、催熟剂和膨大剂等所伤害 。购买成熟瓜果 ， 如西红柿、草莓、葡萄、西瓜、苹果时 ， 要选择个体表皮颜色有差异、大小适中、形态正常的；表皮颜色单一且均布 ， 外形特大 ， 形状怪异的 ， 最好不要买 。反季节的瓜果 ， 能少吃则少吃 ， 必须要吃的话 ， 吃之前 ， 最好先切开一个 ， 看看瓜果内部是否有种子 ， 种子的颜色是否正常 。如果内部没有种子或者种子的颜色不正常 ， 如：西红柿内部没有种子或者种子的颜色不是淡黄色的 ， 就说明这西红柿的生长时间不够 ， 是使用催熟剂催熟的 。有条件的话 ， 消费者应该到生产有机绿色农产品的农庄去见识一下 ， 看看自然生长、自然成熟的瓜果 ， 其颜色、形态、大小、种子等究竟是什么模样 ， 之后 ， 再买瓜果时心里就有数了 。吃瓜果之前 ， 应该用清水洗净 ， 能去皮的最好去皮再吃 。
2、吃蔬菜 ， 应注意被残留的农药和保鲜剂等所伤害 。购买蔬菜如芹菜、菠菜时 ， 要选择哪些色泽自然、叶片厚实、高矮适中、根颈较为肥壮的；色泽特别光亮、叶片单薄、特别高大、根稀茎细、局部有黑斑和腐烂点的最好不要买 。购买其它蔬菜 ， 也要本着颜色自然、外观形态自然、大小适中、内部种子丰实的原则 。反季节的蔬菜 ， 能热吃不凉吃 ， 能少吃则少吃 ， 必须要吃的话 ， 应先冲洗干净 ， 再用清水浸泡30分钟以上 ， 最好再用60度以上的热水涮1分钟之后 ， 再料理下锅 。有条件的话 ， 消费者还是应该到生态农庄去见识一下 ， 看看自然生长蔬菜的颜色、形态等 ， 之后 ， 再到市场上选购时心里就有底了 。
3、吃肉蛋 ， 应防止被抗生素、添加剂等所伤害 。现在 ， 物质丰富 ， 生活水平高 ， 一般不缺乏营养 。肉蛋能少吃则少吃 ， 就是想吃 ， 就少吃点 ， 解解馋就可以了 ， 多吃无益 。实在是离不开肉蛋 ， 最好设法去买自然生长的禽畜肉和蛋 。
4、吃水产品 ， 应防止被防腐剂、抗生素等所伤害 。也要本着能少吃则少吃的原则 ， 实在想吃的话 ， 就去选购鲜活的 ， 或者到大型水产冷藏公司选购冷冻的 。不能生吃各类水产品 。
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