怎么做港式吐司好吃？学做港式吐司需要哪些食材？为您提供港式吐司的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味港式吐司 。
做港式吐司所需食材：主料：高筋面粉250克，黄油25克，奶粉10克，全蛋液30克，耐高糖酵母3克，细砂糖50克，盐2克，水130克
港式吐司的做法步骤：1. 准备好所有的食材 。
2. 把除黄油以外的其他材料放入厨师机 。
3. 揉约10分钟至面团扩展阶段时加入软化的黄油，?继续揉至面团的完全阶段，揉好的面团放入盆中，盖保鲜膜，放温暖处进行第一次发酵 。
4. 面团发酵到2倍大时，用食指蘸少量高粉，在面团上戳一个小洞，洞口不回缩不塌陷就说明第一次发酵结束 。
5. 将面团排气后分成2份，滚圆盖保鲜膜松弛15分钟 。
6.取一个面团，按扁，擀开成长舌状 。
【港式吐司的做法（增肥食谱）】7. 翻面后自上向下卷起 。
8. 卷好的面团放入吐司盒，盖保鲜膜放温暖湿润处进行第二次发酵 。
9. 二发至八分满的时候，盖上盖子，送入预热好的烤箱 。
10. 烤箱下层、180度、上下火、40分钟左右即可 。
11. 出炉后脱模晾凉即可 。
温馨提示：1、文中使用的模具为屋诺水立方吐司模，该模具为正方体，长宽高分别为10cm*10cm*10cm，本文配方可做此吐司2个，也可做一条450克吐司 。2、液体用量需根据据自家面粉吸水性及环境自行调整 。
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