怎么做百合牛肉好吃？学做百合牛肉需要哪些食材？为您提供百合牛肉的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味百合牛肉 。
工艺：爆，难度：初中水平，人数：2人份，口味：咸鲜味，准备时间：10分钟，烹饪时间：<10分钟
做百合牛肉所需食材：主料：百合150克，牛肉150克
辅料：姜10克，尖椒15克，红尖椒15克，植物油适量，盐1茶匙，糖0.5茶匙，生抽1茶匙，蚝油1茶匙，胡椒粉少许，生粉1茶匙
教您百合牛肉的家常做法，百合牛肉怎么做好吃1.牛肉切片，青红椒切小段，姜切指甲片，百合清洗干净
2.牛肉用少许盐、糖、生抽、胡椒粉和生粉腌制一会
3.快手菜，所以事先要准备一个碗汁（盐，糖，蚝油，生粉，食用油，清水）
4.锅烧热，放油，牛肉入锅
5.加入姜片炒香
6.放入青红椒炒断生
7.百合入锅中翻炒
8.倒入碗汁
9.快速炒匀，即可出锅
百合牛肉烹饪技巧：【百合牛肉的做法（青少年食谱）】1、牛肉腌制的时候，尽可能地多往里打一些水，这样的牛肉吃起来嫩滑度高；2、鲜百合质地很脆嫩，不宜久炒，所以入锅要快速点；3、尽量少用颜色深的调味料，以免影响成品的卖相 。
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