怎么做迷迭香烤风琴鸡胸肉好吃？学做迷迭香烤风琴鸡胸肉需要哪些食材？为您提供迷迭香烤风琴鸡胸肉的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味迷迭香烤风琴鸡胸肉 。
工艺：烤，难度：初级入门，人数：2人份，口味：咸鲜味，准备时间：2小时，烹饪时间：<30分钟
做迷迭香烤风琴鸡胸肉所需食材：主料：鸡胸肉360克，迷迭香7克，南瓜100克
辅料：黑胡椒粉1/4茶匙，盐1.5茶匙，白酒1.5茶匙，橄榄油15克，大蒜1头
教您迷迭香烤风琴鸡胸肉的家常做法，迷迭香烤风琴鸡胸肉怎么做好吃1.准备材料;需要做的是食材称量，并将南瓜去籽，鸡肉泡去血水
【迷迭香烤风琴鸡胸肉的做法（青少年食谱）】2. 南瓜刷干净（可去皮），切成3mm的薄片，有些硬不太好切，注意安全
3. 蒜切薄片
4.鸡胸肉用刀背拍松，去油脂块，并均匀切片使底部相连（可以在两边放筷子，以便不被切断）
5. 切好的鸡胸肉犹如风琴，底部透光但仍片片相连
6. 鸡胸肉加入白酒，盐，并滴几滴柠檬汁（加酒嫩肉柠檬汁去腥增香）
7.然后均匀的撒上黑胡椒粉，用少许油轻拍按摩涂抹至整块肉身，盖保鲜膜常温腌制2小时
8.南瓜片加入迷迭香，2/3蒜片，橄榄油拌匀
9.腌制好的鸡胸肉放置与锡纸上（锡纸亮面朝下）并在肉片间隔之中插入南瓜片
10. 撒上剩余蒜片，并在肉表面刷少许油
11.放在烤网上，放入长帝e·Bake互联网烤箱CRDF32A烤箱中下层
12.启动阿里小智，选择烤肉项，上火200度，下火210度，22-27分钟，等待自动提醒结束音响，拿出即可切开食用
13.本次试用体验：我喜欢长帝e·Bake互联网烤箱CRDF32A特别的风机烹饪功能 。其特点是使用热空气循环流通的方式围绕食物周围对食材进行烹饪，在使食物色泽均匀，鲜嫩多汁的同时还能避免烤焦，并大幅度的减少了高温烘烤而导致食物营养的流失，除了以上优点，风机还能有效的在较短时间内，制作出美味鲜嫩的肉类，更适合早餐时间的快手烘焙 。并且用阿里小智也可在烤制中途调整上下管温度与中途改变时间，非常合理又人性化的设计，避免食物烤制失误而手足无措
迷迭香烤风琴鸡胸肉烹饪技巧：1.单层烤肉时将肉放在中下层，该层温度分布均匀，有利于肉类烘烤2.如果使用烤网，请将烤盘放置在烤网下层，便于承接烘烤中的油脂3.使鸡肉更嫩的方法是在腌制中可以加入白酒、小苏打粉、或是蛋清4.清洗鸡肉最好使用温水，鸡肉若遇冷水收缩，肉感变柴也会影响成品的口感
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