炒菜有糊味怎么解决

1、烧糊了的食物可马上倒入另一只干净的锅里 , 蒙上一块餐巾 , 上面再撒些盐 , 然后在火上烧一会儿 , 糊味即可除去 。去除饭菜糊焦味 。
2、饭菜烧焦了 , 可用小块木炭烧红 , 盛在碗中 , 放入锅内 , 将锅盖盖好 , 十多分钟后揭开锅盖 , 将炭碗取出 , 焦味就可消失 。
【炒菜有糊味怎么解决】3、当饭菜串烟时 , 只要把一根约有6、6厘米长的葱插入锅里 , 再盖上锅盖 , 过一会 , 串烟味就会消除 。

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