鱼香茄条的简单做法 如何做鱼香茄条
1、调料：高汤、水淀粉、辣豆瓣酱、酱油、白糖、花椒粉、米醋、香油
2、在一个小碗里倒入酒酿、高汤或清水、酱油和白糖，充分搅拌使糖溶化，料汁就调好了 。
3、长茄子切条 。
4、锅中烧热油，将手放在油面20厘米高的位置试油温，感到热气烫手时表示油温正合适 。
5、迅速地下入茄子，炸30-35秒即刻捞出来沥油 。
6、另起净锅烧少许热油，下入肉末煸炒 。
7、肉末变色后放入辣豆瓣酱炒出红油 。
8、再加入蒜末和调好的料汁，待汁液浓稠后倒入炸好的茄子翻炒数下 。
9、调入水淀粉勾薄芡 。
10、最后加花椒粉、滴少许米醋和香油，关火 。
【鱼香茄条的简单做法 如何做鱼香茄条】11、撒上香葱粒就可以盛盘即可 。
推荐阅读
- 儿童炸鸡腿怎么做 炸鸡腿的做法
- 内酯豆腐的家常做法 内酯豆腐怎么做好吃
- 酱烧猪骨怎么做 制作酱烧猪骨的方法
- 阿胶鸽子汤做法步骤 阿胶鸽子汤的烹饪方法
- 火锅里的乌鸡卷是什么 乌鸡卷是什么肉
- 做米酒汤圆的方法 怎么做米酒汤圆
- 矮个子如何穿出高个子感觉 有什么搭配的技巧
- 长方形脸的最好发型 脸型是什么
- 小孩毛衣编织方法 妈妈亲手做的衣服才暖和
- 什么样的乡村