粉条烧黄豆芽 粉条烧黄豆芽怎么做
1、材料：黄豆芽250g ， 粉条150g ， 里脊肉150g ， 韭菜100g ， 生粉1小勺 ， 盐1小勺 ， 料酒1小勺 ， 生抽一小勺 ， 胡椒粉1/4小勺 。
2、豆芽摘洗干净 ， 里脊肉切丝用1/4小勺盐 ， 1/4小勺生抽 ， 料酒 ， 生粉拌匀腌制10分钟 。
3、粉条煮熟 ， 捞出沥干水 。
4、锅内烧热油下肉丝炒熟盛出 。
5、锅内再次烧热油 ， 下葱姜炒香 ， 倒入豆芽翻炒均匀 。
6、下粉条 ， 加半杯水 ， 剩余的调料全部倒入炒匀 。
【粉条烧黄豆芽 粉条烧黄豆芽怎么做】7、盖盖焖10分钟至汤汁浓稠 ， 出锅前撒入肉丝 ， 韭菜段炒10秒立即关火 。
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