猪肉生姜烧的介绍：猪肉生姜烧是一道非常常见的日本料理，经常出现在便当或快餐店食谱当中，虽然做法简单原料便宜，却是“没有人会不喜欢”的口味 。说起来这道菜我还有些特殊的记忆 。想当年和K同学在牛津一起学语言毕业后，他去曼城我留在牛津继续读 。曼大比我们提前毕业所以他毕业时我去曼城看他，有一晚和他的朋友聚餐，他做了这道菜（我做了番茄炒蛋）他的三个好基友（分别是德国、意大利和希腊人）大家吃得人仰马翻，人人都说好吃 。那晚是我第一次吃这道菜 。当时还是有些意外的，想不到猪肉和生姜这么普通的材料可以做出这么难忘的味道 。也许是回忆和情绪的影响，一直到现在，这道非常普通家常的“猪肉生姜烧”仍是我这个一向对大块猪肉不太感兴趣的人的最爱食谱之一 。
猪肉生姜烧的食材和调料：【猪肉生姜烧的做法（家常菜）】切片猪肉300克左右洋葱中型一个生姜大拇指第一关节的大小一块酱油两大勺料理酒1大勺白糖1大勺日本味素（备选）一小勺
猪肉生姜烧的的家常做法，最正宗猪肉生姜烧怎么做好吃切薄的大片猪肉约300克；中型洋葱切粗丝 。
把猪肉放入容器，加入2大勺酱油，1大勺料理酒，1大勺砂糖，大拇指首节大小的生姜的末；猪肉腌至少10分钟 。（如果有日本味素可加入一小勺）
平底锅加热放油，将切好丝的洋葱放入，中火炒至透明 。
把腌制好的猪肉片放入炒洋葱的锅（我把洋葱一直保持中火不变）煎至猪肉变色，加入腌制猪肉的汁，炒至至洋葱变为棕色盛出即可 。ps：可加切丝的生卷心菜伴盘 。
推荐阅读
- 生姜配红茶的功效
- 生姜红茶蜂蜜的功效
- 生姜大蒜柠檬苹果醋治疗功效
- 红烧牦牛肉怎么做如何做好吃
- 豆瓣酱烧鸡块如何做 豆瓣酱烧鸡块的做法
- 红菜苔怎么烧好吃又简单 红菜苔做法
- 红烧鸡翅要煮多少分钟 红烧鸡翅煮多久好
- 炭火猪肉串的腌制方法 腌制炭火猪肉串的方法介绍
- 烧烤搭配什么饮料好
- 菠萝烧肉怎么做