本食谱来自【mumuchufang】老师分享的豆瓣酱回锅肉的做法，所属分类：下饭菜、单身食谱、川菜，需要烹饪时间：，烹饪难度： 。
做豆瓣酱回锅肉所需食材：主料：五花肉450克
辅料：郫县豆瓣酱12克，柿子椒半个，葱半根，姜4片，蒜3个，鸡粉1小勺，食用油2小勺
豆瓣酱回锅肉的做法步骤：1. 准备食材，提前把五花肉煮至6成熟捞出
2. 肉切成薄片，姜切片，青椒切条，葱切成棱形块，蒜瓣切片
3. 锅里放入豆瓣酱
4. 放入葱、姜蒜和辣椒，翻炒匀匀煸香
5. 放入肉片，和第4步食材混合
6. 五花肉煸炒出油时，倒上鸡粉即可出锅
【豆瓣酱回锅肉的做法（私家菜）】mumuchufang老师在(微信公众号：meishi778)分享豆瓣酱回锅肉的做法，详细图解所需食材和做法以及小窍门，吃货的你学会了豆瓣酱回锅肉的家常做法了吧 。
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