什么人不宜喝牛骨汤呢？
牛骨汤是牛骨常用作的做法 ， 因为食用牛骨是比较有难度的 ， 所以索性利用牛骨来熬汤 ， 把牛骨中的营养融入汤里 。一般人都适宜喝牛骨汤的 ， 除了痛风患者 ， 因为牛骨汤中含有较多的嘌呤物质 。
牛骨汤的特点
1. 骨头熬制的浓汤含有丰富的钙质、蛋白质 ， 具有强筋壮骨的功效;
2. 特别适合正在发育的儿童和受到骨质疏松威胁的中老年人食用 。
3.对孕妈妈及胎儿都有益 ， 怀孕后期是胎儿骨骼形成的时候 ， 特别需要钙质 。
【什么人不宜喝牛骨汤呢？】一般人都适合喝牛骨汤的 ， 牛骨汤是高热量的食物 ， 要减肥的话不利 ， 减肥期间不宜吃这些脂肪型的食物 。喝牛骨汤的好处：1、牛骨头汤具有壮阳强精 ， 助人取暖 ， 使人胃口大开的作用 ， 是冬季的最佳滋补品 。2、牛骨头汤的主要原料牛骨 ， 富含蛋白质 。
痛风患者不宜喝牛骨汤
嘌呤的一大特点就是易溶于汤中 ， 汤中的嘌呤含量要远远高于肉中的嘌呤含量 。总体来说是要少喝为好 ， 如果处在急性发作期 ， 是绝对不可以喝的 ， 如果在缓解期 ， 可以适当的少喝一些 ， 毕竟骨汤的营养成分很高 ， 有利于患者增强自身抵抗力 。
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