番茄的功效与作用 番茄有什么作用
1、营养成分上 ， 番茄富含各种维生素、番茄红素以及镁、铁、磷等矿物质成分 ， 每100克番茄中就含有维生素C5mg、维生素A192ug ， 镁12mg、磷22mg ， 此外还含有胡萝卜素、钾、钙以及纤维素等人体所需营养成分 。
【番茄的功效与作用 番茄有什么作用】2、美容护肤 ， 番茄的美容护肤作用主要体现在于它的抗氧化性 ， 除了其中所含有的维生素C有抗氧化作用之外 ， 番茄红素也是抗氧化成分之一 ， 因而常吃番茄可以帮助机体清除体内多余的氧化自由基 ， 从而起到抗衰老的作用 。
3、抗菌消炎 ， 药理研究显示 ， 番茄中的番茄碱有一定的抗菌作用 ， 同时还有明显的消炎作用 ， 能降低组织胺引起的毛细血管通透性的升高 。
4、有益肠胃 ， 番茄还是一种有益肠胃的蔬果 ， 其中所含有的苹果酸、柠檬酸等有机酸 ， 可以刺激胃液分泌 ， 进而帮助消化 。
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