怎么做莫家码头：生滚真鲷鱼片粥好吃？学做莫家码头：生滚真鲷鱼片粥需要哪些食材？为您提供莫家码头：生滚真鲷鱼片粥的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味莫家码头：生滚真鲷鱼片粥 。
做莫家码头：生滚真鲷鱼片粥所需食材：主料：真鲷一条300g，大米90g，生抽2g，白葡萄酒5ml，淀粉8g，盐4g，清水适量，柠檬汁几滴，生姜丝适量，葱花少许
莫家码头：生滚真鲷鱼片粥的做法步骤：【莫家码头：生滚真鲷鱼片粥的做法（增肥食谱）】1. 这是一条真鲷，鲷鱼中较为名贵的品种，号称“鲷鱼之王” 。我觉得他和红铜盆鱼很像，但大家只要注意观察他背部，你会看见蓝白色的斑点，他的肉很鲜美，肉质似鸡肉，有个外号叫“海鸡”
2. 煮粥的时间较长，所以我们先来煮粥 。
3. 粥且煮着 。这时候我们来杀鱼 。去鱼鳞…去内脏…去鱼鳃…
4. 鱼—头身分离
5. 片下两片鱼肉（抱歉！我不太会片鱼 。摊摊手！～）
6. 鲷鱼刺比较少，稍微拔一下就好了，然后片成薄片，（脑补场景，事前我一直在厨房磨刀磨刀磨刀 。嚯嚯嚯嚯嚯嚯）
7. 鱼片中加入生抽、白葡萄酒、盐、湿淀粉、柠檬汁 。
8. 抓匀
9. 粥煮好后 。转小火加入切好的姜丝
10. 保持小火 ，加入鱼片，煮熟即可，调入盐
11. 鲜美有营养的鱼片粥做好啦啦啦啦！（狮吼功：老莫，大莫，小莫，小小莫 。快来喝粥了）
温馨提示：我是一个卖鱼娘 。如果您喜欢我的菜谱，也期待品尝到新鲜海鲜 。您可以加wei xin:moce2020 或者moce3030 。有空也可以来海边玩
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