腊鸡爪煮黄豆怎么做 腊鸡爪煮黄豆做法
【腊鸡爪煮黄豆怎么做 腊鸡爪煮黄豆做法】1、鸡爪洗净从中间关节处切开,切掉指甲 。
2、锅中做水,凉水放鸡爪,焯烫去除血末和杂质 。
3、捞出鸡爪洗净表面血末 。
4、葱切末,姜蒜切片,备好八角、香叶、白芷 。
5、提前一天泡发的黄豆 。
6、热锅热油,放入葱姜蒜、八角、香叶、白芷爆香 。
7、放入鸡爪翻炒 。
8、放入适量的花椒粉和酱油翻炒均匀 。
9、再放入适量料酒去腥 。
10、放入适量白糖和盐翻炒均匀 。
11、在放少量老抽调色 。
12、倒入清水没过鸡爪,大火煮开,转中火炖15分钟 。
13、再放入黄豆继续炖 。
14、炖制黄豆和鸡爪软烂即可出锅 。
推荐阅读
- 野猪肉可以腌腊肉吗
- 如何制作水煮牛肉片 水煮肉片的做法
- 煮栗子的方法 煮栗子的方法简述
- 煮基围虾步骤 如何煮基围虾
- 腊肠炒荷兰豆的做法 腊肠炒荷兰豆好吃窍门
- 最简单的焖鸡爪的做法 焖鸡爪的做法
- 腊鸭冬瓜汤如何做 腊鸭冬瓜汤怎么做
- 腊肠怎么做不会变酸 怎么做腊肠
- 海虹煮的汤可以炖排骨吗
- 腊肉捞面怎么做 腊肉捞面的做法