茶树菇炒肉的做法 美味茶树菇炒肉做法步骤详解
1、原料准备：茶树菇300克 ， 五花肉200克 ， 色拉油适量 ， 食盐3克 ， 姜5克 ， 蒜2瓣 ， 花椒20粒 ， 干辣椒6克 ， 老抽3毫升 ， 香油3毫升 ， 芝麻适量 ， 香辣酱15克 ， 白糖3克 。
2、茶树菇洗净去掉老根部 ， 放入淡盐水中浸泡片刻 ， 五花肉切成0.3厘米厚的片 。
3、浸泡后的茶树菇 ， 用清水冲洗后沥干 ， 用手掰成寸段 。炒锅中倒入清水烧开 ， 放入茶树菇 ， 待水再次烧开时 ， 将茶树菇捞出 ， 沥干水分 。
4、热锅中倒入油 ， 小火加热 ， 放入剁碎的豆瓣酱炒出红油后 ， 放入切成片的姜、蒜和花椒、干椒丝炒出香味 ， 放入五花肉片 ， 中大火煸炒至肉色变白 。
5、放入茶树菇炒至断生 ， 放盐、糖炒入味 ， 倒进老抽上色 。
【茶树菇炒肉的做法 美味茶树菇炒肉做法步骤详解】6、最后淋入香油 ， 撒一小把黑芝麻 ， 盛盘 。
推荐阅读
- 香煎梨芝肉片的做法
- 吃火锅要准备哪些食材 吃火锅要准备的食材有哪些
- 蒸鸡胸肉需要多长时间 蒸鸡胸肉的时间需要多长
- 怎么做番茄肉丸 做的时候有什么需要的辅料
- 牛肉的卤制方法 卤制牛肉小贴士
- 怎么样快速锻炼肌肉
- 怎样能锻炼肌肉
- 怎么样练上肢肌肉好
- 俯卧撑练得是什么的肌肉？
- 怎么合理锻炼肌肉