香煎梨芝肉片的做法
主料：后腿肉，一块雪梨，一块辅料：芝麻，一点姜和蒜，调料：酱油，白糖，黄酒和香煎梨片和奶酪：1 。肉片的处理，1 。去掉肉皮，直接用刀切片 。
2.肉片平放在盘子上 。
3.洗完后把雪梨切成两半 。
4.用勺子把梨核去掉，把汁刮成一圈 。
5.细梨膏也刮出来放在肉片上，中间加少许糖，盖上保鲜膜腌制一刻钟左右 。
二.实践
1.用小火烘烤芝麻
【香煎梨芝肉片的做法】 2.加热后，在锅里放一薄层油 。
3.将腌制好的肉片放入锅中，用中火煎熟 。
4.当肉片边缘呈褐色时，再煎另一面，煎好后盛出即可 。
5.锅里剩下的油炒姜蒜，加少许酱油，加少许盐打成浅汁，趁热倒在肉片上 。
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