怎么做手擀炸酱面好吃？需要哪些食材？为您提供手擀炸酱面的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味手擀炸酱面 。
手工炸酱面，劲道弹滑，吃三碗都不过瘾 。虽然我不是山西人但是从小到大都爱吃面 。特别是家里手擀面 。那个劲道弹滑是买的刀切面比不了的 。用肥瘦三七的猪肉，炸成肉酱 。浇一勺肉酱，配上黄瓜丝，葱丝，或者别的你喜欢的配菜，用筷子使劲儿的拌匀，大口吸溜，用力咀嚼，再咬一口大蒜更过瘾 。吃完面再喝一碗面汤，原汤化原食
做手擀炸酱面所需食材：面粉两碗，1清水一碗，盐小半勺，黄瓜丝适量，豆瓣酱一碗，甜面酱半碗，十三香少许，猪肉馅半碗，料酒10ml，洋葱1/4个，蒜4瓣，手擀炸酱面的做法步骤：【手擀炸酱面的做法（热菜菜谱）】
步骤1：准备原料
步骤2：面粉，水，盐放入东菱厨师机，用四档揉十分钟 。机器不同请自行调节档位和时间
步骤3：取出面团醒面十分钟
步骤4：猪肉馅加料酒
步骤5：淀粉拌匀备用
步骤6：甜面酱，豆瓣酱，十三香加少许清水调匀
步骤7：面团分成三份
步骤8：擀成薄饼
步骤9：撒上干面卷起
步骤10：切条
步骤11：烧一锅清水
步骤12：等锅时，另起一锅热油
步骤13：放入洋葱蒜末爆香
步骤14：倒入肉馅炒到发白
步骤15：倒入酱汁煮到冒泡，盛出备用
步骤16：黄瓜，葱切丝
步骤17：面条放入沸水中煮到半透明
步骤18：捞出来冲清水
步骤19：盛入大碗放上葱丝黄瓜丝浇上酱汁
步骤20：拌匀即可享用
温馨提示：煮面时面条不要多 。在水里用筷子拨动面条可以轻松画圈为宜 。
推荐阅读
- 番茄鸡蛋面的做法（家常菜）
- 炸酱米粉做法窍门 炸酱米粉的做法
- 主角可以穿梭位面的小说
- 叶孤城是哪部小说里面的人物
- 用湿面条做炒面的方法
- 黄米面的做法大全 黄米面美食的做法三则分享
- 青汤面的做法步骤 做青汤面的窍门
- 最简单的煮鸡蛋快食面方法 最简单的煮鸡蛋面的方法
- 宝马x5跟x6的悬挂有什么区别 这些方面的区别最凸显
- 如何做雪碧拌泡面 做雪碧拌泡面的方法