怎么做美味鸡蛋饼好吃？学做美味鸡蛋饼需要哪些食材？为您提供美味鸡蛋饼的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味美味鸡蛋饼 。
工艺：烙，难度：初中水平，人数：未知，口味：咸鲜味，准备时间：10分钟，烹饪时间：<5分钟
做美味鸡蛋饼所需食材：【美味鸡蛋饼的做法（青少年食谱）】主料：面粉150克，葱花儿适量，鸡蛋2个
辅料：食盐少量，蒸鱼豉油少量，椒盐少量，鸡粉少量，水适量
教您美味鸡蛋饼的家常做法，美味鸡蛋饼怎么做好吃1.把鸡蛋打散
2.加凉水，继续打散
3.加入面粉，搅拌
4.面粉与蛋液搅拌均匀以后是这个样子的
5.然后倒入少量蒸鱼豉油、椒盐、少量食盐，搅拌均匀
6.放入葱花，搅拌均匀即可，然后开火，锅内放入少许花生油
7.盛一勺混合液放入锅中
8.觉得下面的面糊已经成型，就马上翻至另一面，自己掌握火候，1分钟之内就可以出锅呦
9.香脆、软儒的鸡蛋饼好了
美味鸡蛋饼烹饪技巧：注意：1.食量不要放多，因为椒盐里也有食盐，如果不放椒盐直接放盐也可以；2.锅里放油以后，最好把锅动一动，不要只让锅底有油，应该让油的范围铺大一点，这样就可以避免面糊摊大了有的地方沾不到油会粘锅；3.烙饼的时候一定要掌握好火候，不能用大火，要中火和小火交替，但大部分时间都用的是小火，不然饼饼糊的可是很快的哦；4.切记，饼饼出锅了就要马上吃，不然时间久了就不脆了哦！
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