温州血蛤的腌制方法 血蛤的腌制需要哪些材料
1、材料：血蛤500克、香菜适量、大蒜半个、姜适量、指天椒十个 。
【温州血蛤的腌制方法 血蛤的腌制需要哪些材料】2、做法:先把血蛤用牙刷刷洗干净;切好香菜 ， 辣椒 ， 大蒜 ， 姜未;锅中放两片姜烧开后倒入血蛤 ， 五秒钟就捞出 ， 注意不能烫久了 ， 很容易开口 ， 开了口血就留光了 ， 失去了鲜味;用玻璃器皿装好 ， 装一层雪哈放一层姜末大蒜辣椒香菜;倒入料酒和生抽再加点盐和凉白开;摇匀放入冰箱冷藏三四个小时就可以吃 。
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