常言道:“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开处方” 。这萝卜在冬天摇身一变成“人参”，其养生的意义非凡 。话说，这冬季上市的白萝卜，白白胖胖，嘎嘣脆，够清甜 。不光口感好，其还有很好的药用价值 。广东省中医院芳村分院消化内科主任陈延说，萝卜具有消积滞、化痰热、下气宽中，解毒等功效 。现代研究也发现，萝卜中含有的多种微量元素可以增强机体免疫力 。专家指出，冬天要常吃白萝卜，对身体有益处，但脾虚者少吃萝卜，脾胃虚弱吃了萝卜可能更加“虚” 。
加萝卜有道理
多吃白萝卜，能帮助消化 。“在冬季，消化内科门诊经常遇到因为吃得太多而消化不良的患者，其实，可以多吃点白萝卜，尤其是吃火锅，加一盘白萝卜片在汤底里，这样一来，不仅能使火锅汤底味道更鲜美，还能避免出现消化不良的情况 。因为，萝卜有很好的下气消滞作用 。”陈延建议，“消滞就是消除饮食的“积滞”，帮助消化 。当你吃得太多时或进食肉类后出现腹痛腹胀等消化不良症状时，别急着找药，先吃几块萝卜试试看 。”
便秘者多吃萝卜 。吃到“积滞”的人，通常表现为腹胀、大便不通、放屁较臭等，应吃几顿萝卜，以帮助消化 。吃了萝卜后，不少人会出现频频放屁的现象，这就是萝卜的“下气”功效了 。所谓“下气”，就是加强胃肠道的运动，使胃肠道的气体从肛门排出，有进有出，这样就能很好地缓解因胀气引起的胃胀及腹胀等不适 。同时，由于萝卜能加强胃肠的运动，因此，它对功能性便秘也有一定的作用 。李时珍的《本草纲目》中，就有用萝卜治疗便秘的记载 。在现代研究里也发现，萝卜含有可以帮助消化的淀粉酶，以及可以促进胃肠运动的B族维生素和钾、镁等矿物质，因此，对于便秘的人群，吃萝卜可以起到通便、降脂的作用 。
咳嗽多黄痰，多吃萝卜 。萝卜本身有良好的化痰作用，能够使痰变稀而容易咳出 。陈延说，从中医的角度讲，萝卜，性偏凉，所以在化痰方面，应以清化热痰为主 。平时咳嗽痰多，痰液粘稠难咳的，一般是热痰，这时吃些白萝卜，对咳嗽咳痰都有一定的帮助 。
吃萝卜有禁忌
脾虚者少吃萝卜 。由于萝卜有下气和消滞的作用，因此对于脾胃虚弱，并且没有积滞的人来说，最好不要经常吃白萝卜 。因为过多的行气，就有耗气的可能，这会使脾胃虚弱的状态无法好转，甚至加重虚弱的情况 。
勿和党参、黄芪同食 。“很多人都认为，萝卜有解药的作用，吃中药的时候不要吃萝卜，其实这是一个误区 。”陈延说，“从中医理论来说，萝卜和其他中药没有相畏的情况，因此不存在对其他中药的影响 。”但是，由于萝卜有“下气”和“消滞”的作用，中医认为，行气太过则容易破气，因此，吃萝卜会对补气类药物的补益作用，存在着一定的妨碍 。加上，广东人经常会用党参、杞子、黄芪之类药材煲汤，以达到滋补作用，此时就不要再吃萝卜了，除非你不需要那些药材的滋补作用 。
【白萝卜与滋补药材同吃很危险（蔬菜食疗）】老慢支、哮喘患者，别吃萝卜 。萝卜性凉，味辛、甘，清热化痰生津 。由于性偏凉，因此，那些以虚寒为主要表现的咳喘最好别吃萝卜，因为本身体质较弱的话，吃偏凉的食物肯定会加重病情，甚至会诱发哮喘急性发作 。另外，像慢性支气管炎、哮喘等患者的病程较长，体质以“脾肾亏虚”为主，因此也不适合食用萝卜以祛痰 。当然，即便是老慢支急性发作期，痰多、色黄、质粘时，萝卜还是可以作为辅助使用的 。
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