梦幻紫薯浓汤的食材和调料:紫薯两个牛奶一盒果脯适量坚果适量巧克力碎适量淡奶油一小盒
教您梦幻紫薯浓汤的家常做法,梦幻紫薯浓汤怎么做好吃1.紫薯蒸熟压碎
2.果脯、坚果同紫薯泥略微混合
3.将紫薯泥和果脯坚果一同倒入搅拌机(我用的是有搅拌功能的豆浆机),倒入100-200ml牛奶,搅拌打匀
4.盛出在表面略为点缀并撒上巧克力碎,淋上淡奶油
小贴士【梦幻紫薯浓汤的做法(法国菜谱)】1、关于倒入多少牛奶的问题,如果想汤很浓,我觉得100ml就够了,我第一次到了200ml,感觉略有一点稀,弥补的办法也不是没有,尤其是天凉了,反而可以多倒一点牛奶,然后多一个步骤,在小锅里煮一会,煮浓缩,这样喝起来不但够浓,还暖暖的;
2、关于淋淡奶油在表面做装饰的问题,我当时没有准备淡奶油,想着如果汤够弄,直接在表面淋牛奶也可以来着,结果效果差的太远了,当然因为汤也没有想象的浓;
3、关于巧克力碎的问题,如果我有做烘焙的那种巧克力碎,洒在表面应该美丽的多,可惜俺米有,只好拿巧克力自己切碎,但是那时事夏天,天热啊,搞得巧克力碎一点也没型,别别扭扭影响美观 。
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