本食谱来自【Chouchou刘】老师分享的绿豆糕的做法，所属分类：下饭菜、烘焙、豆制品、小吃、零食、中式糕点、下午茶、朋友聚餐，需要烹饪时间：10~30分钟，烹饪难度：切墩(初级) 。
不喜欢带馅的绿豆糕，市售的绿豆糕都有红豆沙馅儿，太甜了…所以自己做起来，其实非常容易…
做绿豆糕所需食材：主料：绿豆200g，白糖30g，黄油30g
绿豆糕的做法步骤：1. 绿豆浸泡24小时，用手搓，去皮…如果买到已经去皮的绿豆就可以省略这一步…
2. 这是我搓掉的绿豆皮，还是挺费时间的…
3. 将去皮的绿豆放电饭煲里加水蒸熟，水没过绿豆就好，不要加太多水…
4. 蒸熟的绿豆加入白糖，用汤勺压成泥、怕不够细的可以过筛…我没过，我还蛮喜欢有一点颗粒的口感…
5. 锅中融化黄油，然后倒入绿豆泥翻炒…翻炒至干，这个程度根据自己的口感…
6. 炒好的绿豆泥，稍微放凉,揉成小球拿模子按出花型就完成了～～～
分享的食谱——《怎么做绿豆糕好吃》以后，你学会了绿豆糕最正宗的做法吗？
推荐阅读
- 鸡肉卷的做法（上海小吃）
- 宝宝版西米露的做法（上海小吃）
- 水信玄饼的做法（上海小吃）
- 红豆米糕的做法（上海小吃）
- 苦瓜黄瓜蜂蜜汁的做法（上海小吃）
- 蓝莓芝士慕斯蛋糕的做法（上海小吃）
- 烤箱版炸鸡的做法（上海小吃）
- 红豆薏米甜汤的做法（上海小吃）
- 花生酥的做法（上海小吃）
- 美味早餐饼的做法（上海小吃）