怎么做凉拌白菜好吃?学做凉拌白菜需要哪些食材?为您提供凉拌白菜的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味凉拌白菜!
准备时间：无
制作时间：10-20分钟
用餐人数：1-2人
凉拌白菜的简介：凉拌白菜 ， 是北方冬天比较常见的菜式 。
做法简单 ， 酸辣爽口 ， 开胃无比 。
凉拌白菜的食材：主料：白菜0.5棵辅料：大葱1根香菜1根辣椒适量盐1勺生抽1勺醋2勺白糖适量鸡精适量凉拌白菜的做法图解步骤：1.大白菜一棵 ， 去除烂帮 ， 洗净 。
【凉拌白菜的做法（清热解毒食谱）】2.取半棵 ， 切细丝 ， 尽量选择白菜尖 。
3.加入生抽、醋、盐、鸡精、白糖 ， 先别搅拌 。
4.加入葱丝 。平底锅烧热油 ， 放入辣椒丝煸炒出红油 ， 倒入白菜盆中 。
5.趁热搅拌均匀即可 。搅拌之前放入香菜段即可 。
小贴士：1、白菜尽量选择尖 ， 白菜帮凉拌不是很好吃 。
2、放入辣椒油之前也不要搅拌 ， 白菜遇到盐很快就腌出水 ， 所以临上桌之前拌匀即可 。
3、倒入现成的辣椒油也可以 。
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