仙灵菇炒丝瓜的做法（学龄前儿童食谱）
本食谱来自医家食语老师分享的仙灵菇炒丝瓜的做法 ， 所属分类：儿童、午餐、一家三口 ， 需要烹饪时间：10分左右 ， 烹饪难度：切墩(初级) 。
丝瓜 ， 清热解毒 ， 炎炎夏天 ， 一定要多吃点丝瓜哦！可是清炒丝瓜会有涩味 ， 加入仙灵菇来提鲜 ， 可以很好的中和丝瓜的的涩味 ， 炒出来清新爽口 。同时 ， 丝瓜还有美容的功效 ， 可防止皮肤老化 ， 爱美的女士们 ， 一定要经常吃丝瓜哟！
做仙灵菇炒丝瓜所需食材：主料：丝瓜1根 ， 仙灵菇3两
仙灵菇炒丝瓜的做法步骤：1. 丝瓜1根 ， 仙灵菇3两 ，
2. 丝瓜去皮洗净 ， 切滚刀块 ，
3. 仙灵菇稍许冲洗一下 。
4. 起油锅 ， 放少许植物油 。倒入丝瓜块、仙灵菇 ， 翻炒 。
5. 加盐、味精调味 。也可以勾些薄芡 。
6. 淋入些麻油 ， 颠翻均匀即成 。
温馨提示：丝瓜不易炒过长时间 ， 否则不仅出水 ， 而且还影响口感 ， 炒至丝瓜熟软即可 。大火快炒 ， 丝瓜的营养会流失最小 。丝瓜消热化痰 ， 凉血解毒祛风 ， 夏天吃是最好的 。仙灵菇含有抗肿瘤细胞的硒、多糖体等物质 ， 对肿瘤细胞有很强的抑制作用 。
【仙灵菇炒丝瓜的做法（学龄前儿童食谱）】
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