怎么做渍菜粉好吃？学做渍菜粉需要哪些食材？为您提供渍菜粉的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味渍菜粉 。
工艺：炒，难度：未知，人数：未知，口味：酸辣味，准备时间：未知，烹饪时间：<60分钟
做渍菜粉所需食材：主料：酸菜一袋，红薯粉条250克
辅料：干辣椒5个，油15毫升，大料2个，大蒜一瓣，姜一块，葱一段，味极鲜5毫升，盐5克，鸡精3克，胡椒粉1克，糖2克
教您渍菜粉的家常做法，渍菜粉怎么做好吃1.袋装东北酸菜一个 。
2.开袋取出，冲洗一下挤干水，切成细丝 。（白菜帮子片薄了切丝）
3.红薯粉条提前泡好 。
4.干辣椒，葱切段，姜，蒜切片，大料掰开 。
5.炒锅点火入油烧热，入以上香料爆香 。
6.下入酸菜丝煸炒 。
7.调入味极鲜，盐，胡椒粉，鸡精，加入一勺开水或高汤 。
8.下入粉条翻炒 。
9.待粉条变软之后关火 。
10.出锅装盘即可 。
渍菜粉烹饪技巧：【渍菜粉的做法（青少年食谱）】粉条提前凉水泡好，一定要泡透 。\n酸菜一定要片薄，顶刀切细，才好吃 。\n粉条容易粘锅，可以适量加些汤 。
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