怎么做莲子山药红豆糕好吃?学做莲子山药红豆糕需要哪些食材?为您提供莲子山药红豆糕的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味莲子山药红豆糕!
准备时间：10分钟内
制作时间：10-20分钟
用餐人数：3-4人
莲子山药红豆糕的简介：莲子中的钙、磷和钾含量非常丰富，每公斤莲子中含有蛋白质 81.3 克，脂肪 9.8 克，糖 304 毫克，钙 436 毫克，磷 1.397 毫克，铁 31.4 毫克，还含有其他多种维生素、微量元素、 荷叶碱、金丝草甙 莲子等物质，除可以构成骨骼和牙齿的成分外，还有促进凝血，使某些酶活化，维持神 经传导性，镇静神经，维持肌肉的伸缩性和心跳的节律等作用 。莲子有防癌抗癌、降压、强心安神等功效，是老少皆宜的滋补品 。
我今天用莲子搭配红豆和山药做的这款甜品，添加了红豆，补血功能增强，而山药的滋阴补肾功能和莲子的滋补功能相得益彰，是一款营养美味的饭后甜品 。
莲子山药红豆糕的食材：主料：莲子50g山药200g辅料：蜜红豆适量玫瑰酱适量莲子山药红豆糕的做法图解步骤：
1.选了淮山药，也叫铁棍山药 。上笼蒸熟
2.干莲子
3.提前半天用清水浸泡，把莲子泡涨，这样容易煮烂
4.泡好的莲子入锅煮，小火煮大约20分钟
5.煮好的莲子很绵软
6.捞出
7.蒸熟的山药去皮碾压成泥
8.山药泥铺在模具下面
9.周围摆上一圈莲子
10.中间先铺一层玫瑰酱 。这个酱是我自己做的，非常香甜
11.上面再铺上一层蜜红豆，蜜红豆也是自己做的啦
12.放入盘中脱模 。稍加装饰即可上桌
小贴士：莲子要提前泡涨，容易煮熟，干莲子很难煮的 。
【莲子山药红豆糕的做法（利尿食谱）】
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