怎么做冬瓜彩卷好吃?学做冬瓜彩卷需要哪些食材?为您提供冬瓜彩卷的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味冬瓜彩卷!
【冬瓜彩卷的做法(感冒食谱)】准备时间:10-20分钟
制作时间:10分钟内
用餐人数:1-2人
冬瓜彩卷的简介:“巧手大餐菜”
大餐对不同人而言,内容是不一样的,有人认为大餐就是山珍海味,而对于素食者而言,你会为他们烹饪什么样的大餐呢?
我们家节假日或者特殊值得庆祝的日子,大餐基本是以海鲜为主,但是婆婆不吃海鲜,肉也不喜欢吃 。所以吃大餐的时候就会为婆婆做个她喜欢的素菜 。婆婆喜欢吃蔬菜和水果,对胡萝卜特别偏爱 。所以这道菜选用了冬瓜,胡萝卜,韭菜花,配芒果汁,颜色艳丽,清爽 。深得她喜欢!
冬瓜彩卷的食材:主料:冬瓜100g胡萝卜50g紫甘蓝25g辅料:芒果酱适量冬瓜彩卷的做法图解步骤:1.冬瓜去皮切薄片,胡萝卜切丝,韭菜花切段,紫甘蓝切丝
2.冬瓜放开水中焯到九成熟,
3.放入冷水中浸泡
4.胡萝卜,紫甘蓝,韭菜花放开水焯
5.放入冷水中浸泡
6.芒果酱备好 。
7.取一张冬瓜片,包上胡萝卜,紫甘蓝,韭菜花,卷起,放入盘中,最后,淋上芒果酱 。
小贴士:在焯蔬菜时,水中加点盐,不仅可以保持食材颜色的鲜艳,还可以让食材入味 。
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