本食谱来自霏bin可乐老师分享的白灼西兰花的做法，所属分类：儿童、抗癌、防辐射、午餐，需要烹饪时间：，烹饪难度： 。
【白灼西兰花的做法（防癌抗癌食谱）】在广东粤菜中“白灼”是很常见的，通常这种做法是用在蔬菜中，譬如菜心、芥兰等等，今天就让俺来个突破，试做白灼西兰花，没未曾想做出来的效果还蛮不错滴，也不复杂，现在流行“蒸”、“煮”更健康嘛，大家不妨试试做哦 。
做白灼西兰花所需食材：主料：西兰花1个
辅料：蒜蓉适量，姜茉少许，蚝油2羹，酱油少许，花生油适量
白灼西兰花的做法步骤：1. 西兰花1个洗净切好，在冷水在浸泡20分钟 。
2. 沥干水备用 。
3. 蒜蓉、姜末适量 。
4. 蚝油2羹、酱油少许 。
5. 用适量的温水兑开备用 。
6. 烧开一锅水，放入适量的花生油 。
7. 倒入西兰花煮2分钟，时间试西兰花的块头大小而定 。
8. 把灼熟的西兰花捞起上碟 。
9. 热锅下油 。
10. 下蒜蓉、姜茉煸炒出香味 。
11. 倒入调好的酱汁 。
12. 淋在灼好的西兰花上即成 。。
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