准备时间：30分钟-1小时
制作时间：10分钟内
用餐人数：3-4人
香菇豇豆煲的简介：煲子煮菜，在广东很受欢迎，大至酒家，小到大排档 。
几乎每桌都会点上一二样煲仔煮的菜
瓦煲锁水分非常好，但是保养的时候要注意，注意忽冷忽热，就可以了
好了，动手吧
香菇豇豆煲的食材：主料：长豇豆400g香菇5个辅料：油适量盐适量蚝油适量蒜适量鸡精适量香菇豇豆煲的做法图解步骤：【香菇豇豆煲的做法（肝炎食谱）】1.油豆腐，香菇(提前用水泡发），豇豆洗净，处理好，备用
2. 热锅，小火干煸一下豇豆，发软就可以了
3.瓦煲，热一下，把蒜爆香 。。。香菇也一起放入去爆香 。闻到香味就可以了
4.把煸好的豇豆放瓦煲，拌均匀 。。
5.再把油豆腐也放入，拌均匀 。。。
淋上，蚝油，盐，生抽，少许高汤拌的调味汁 。。
盖上盖子，煮五分，发火前下点鸡精就可以了 。。
小贴士：香菇先炒出香味
豇豆也要先炒掉些水份
如果没高汤，可以用泡的香菇水调汁也成 。
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