准备时间：10分钟内
制作时间：10分钟内
用餐人数：1-2人
冬瓜炒虾米的简介：冬瓜是一种药食兼用的蔬菜 ， 具有多种保健功效 。中医认为 ， 冬瓜味甘、淡、性凉 ， 入肺、大肠、小肠、膀胱经；具有润肺生津 ， 化痰止渴 ， 利尿消肿 ， 清热祛暑 ， 解毒排脓的功效；可用于暑热口渴、痰热咳喘、水肿、脚气、胀满、消渴、痤疮、面斑、脱肛、痔疮等症的治疗 ， 还能解鱼、酒毒 。而且冬瓜爽口 ， 夏天吃很不错哦 ， 虾米补钙
冬瓜炒虾米的食材：主料：冬瓜半斤辅料：油适量盐适量蒜适量虾米适量冬瓜炒虾米的做法图解步骤：1.冬瓜去皮洗干净
2.切成小块
3.锅内放入油 ， 放入蒜煸出香味
【冬瓜炒虾米的做法（肝炎食谱）】4.放入冬瓜大火炒
5.炒到像这样有点透明的时候加入虾米
6.炒到透明出汁就可以出锅了
小贴士：个人认为炒冬瓜不需要加水 ， 它自身有水份 ， 要是加了水的话 ， 味道就不会那么鲜了
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