怎么做豆腐口蘑西兰花烩鱼丸好吃？需要哪些食材？提供豆腐口蘑西兰花烩鱼丸的家常做法大全,按照图文做法步骤,菜鸟都能做出最正宗的豆腐口蘑西兰花烩鱼丸 。
分类：热菜，家常菜
使用的厨具：炒锅
口味：咸鲜，工艺：煮，耗时：十分钟，难度：普通
【豆腐口蘑西兰花烩鱼丸的做法（西兰花）】下班回家， 随便在家里冰箱中收罗了几种材料， 口蘑、西兰花、豆腐，还有朋友寄来的新鲜鱼丸，都是些很健康的食材， 将它们随意的组合再一起， 简单一烩， 只要五分钟， 就做成了一道很家常很清淡很鲜美的家常烩菜，就端上了桌 。
这是一道快手混搭下饭菜，做法很简单，营养却不简单，口味鲜美，色彩艳丽，老少皆宜，用它来拌饭非常美味， 吃起来舒服又健康 。
做豆腐口蘑西兰花烩鱼丸所需食材：主料：鱼丸1小盘，口蘑8个，红萝卜少许，油适量，盐适量
辅料：豆腐1块，西兰花1小朵，胡椒粉1小勺
豆腐口蘑西兰花烩鱼丸的家常做法，最正宗的豆腐口蘑西兰花烩鱼丸怎么做好吃
一、准备好原材料；
二、热锅凉油， 放入豆腐块进去煎；
三、小火慢慢的将双面煎至金黄后出锅备用；
四、 西兰花放入加了点的盐和几滴油的开水中焯一下， 变色后捞出来备用；
五、锅中再放少许油， 下入口蘑煸炒；
六、口蘑微微翻炒出水后加入鱼丸翻炒；
七、再加入刚刚准备好的豆腐块， 加入少许水， 烧煮一分钟；
八、加入盐和胡椒粉调味；
九、最后加入焯过水的西兰花和红萝卜片 进去翻炒均匀；
十、盛入盘中 。
做豆腐口蘑西兰花烩鱼丸的小窍门：小贴士： 1. 西兰花焯水时放入少许盐和几滴油， 能保持西兰花的翠绿； 2. 豆腐先煎定型避免翻炒时破碎还易入味； 3 煸炒过程中可以加入少许的水；4. 西兰花无须翻炒过多， 出锅时加入即可
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