怎么做海鲜炒饭好吃？需要哪些食材？提供海鲜炒饭的家常做法大全,按照图文做法步骤,菜鸟都能做出最正宗的海鲜炒饭 。
分类：热菜，家常菜，炒饭
使用的厨具：炒锅
口味：咸鲜，工艺：炒，耗时：十分钟，难度：简单
家里有时一不小心就会煮多了米饭，扔掉总觉得怪可惜的，再吃又感觉不好吃 。其实只要把剩下的米饭进行简单的二次加工，做成炒饭，那么五颜六色的米饭好吃到盘子也会舔干净 。炒饭固然好吃，且制作方便，耗时较少，那么怎么做才会美味又营养呢 。炒饭添加的食材很重要，我做的这个炒饭主要添加的是南极磷虾和冰岛红极参，吃起来不但有鲜味，而且营养更丰富 。磷虾和红极参的蛋白质含量都很高，磷虾含有人体必需的8种必需氨基酸，可以改善皮肤组织，增强全身的免疫系统 。红极参的有机钙含量丰富，为天然补钙食品 。另外还有玉米和豌豆两种蔬菜搭配，不起眼的剩米饭成了一道色、香、味、营养俱全的高级炒饭 。
做海鲜炒饭所需食材：主料：剩米饭1碗，鸡蛋1个，红极参25g，磷虾15g，豌豆20g，玉米粒40g
辅料：油适量，料酒适量，胡椒粉适量，酱油适量，盐适量
海鲜炒饭的家常做法，最正宗的海鲜炒饭怎么做好吃
一、磷虾和红极参从冰箱冷冻层取出，红极参切小粒状
二、剩米饭和其他食材均准备好
三、水煮玉米粒和豌豆4分钟左右，捞起备用
【海鲜炒饭的做法（豌豆）】
四、剩米饭搅散开，加入鸡蛋
五、拌匀开来，使每一粒米饭都沾上蛋液
六、麦饭石锅加入适量油，油烧热后倒入米饭
七、快速推炒，炒至米饭水份收干关火
八、另起锅加适量油，倒入玉米粒和豌豆
九、再倒入磷虾和红极参，加入一点点酒翻炒片刻
十、将炒好的食材倒入米饭中
十一、加入盐和胡椒粉，翻炒
十二、最后加入少量生抽炒几下即可
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