本食谱来自【艺朵儿五味家宴】老师分享的凉拌木耳莴笋叶的做法，所属分类：凉菜、单身食谱、素食主义、降血脂，需要烹饪时间：10-30分钟，烹饪难度：切墩(初级) 。
莴笋具有清热解毒功效,其含有的维生素还有利于促进排尿，保持体内的水电解质平衡，对高血压、心脏病和水肿均有一定的食疗作用 。而莴笋叶中所含的丰富的维生素C，则能阻断致癌物亚硝胺的形成 。莴笋叶含有丰富的营养价值，莴笋叶利五脏、通经脉、清胃热、清热利尿，应用于小便不利、尿血、乳汁不通 。莴笋与黑木耳同食，对高血压、高血脂、糖尿病、心血管病有很好的预防和辅助治疗作用 。
做凉拌木耳莴笋叶所需食材：主料：黑木耳，莴笋叶
辅料：蒜，白醋，盐，芝麻酱，麻油
凉拌木耳莴笋叶的做法步骤：【凉拌木耳莴笋叶的做法（高脂血症食谱）】1. 黑木耳温水泡发,摘除根蒂,淡盐水浸泡片刻搓洗干净,煮锅加水烧开,转中火放入木耳煮15分钟左右捞出,清水冲洗挤掉水份
2. 莴笋叶洗净,煮锅加水烧开,放入莴笋叶烧8分钟左右断生捞出,清水冲洗挤掉水份切丁
3. 木耳和莴笋叶装盘,放蒜泥,白醋,盐,麻油,芝麻酱拌匀即可
分享的食谱——《怎么做凉拌木耳莴笋叶好吃》以后，你学会了凉拌木耳莴笋叶最正宗的做法吗？
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