怎样做糖包子又简单又好吃 做糖包子的方法

1、把面粉和酵母粉混合(一斤面粉:10克干酵母) , 搅匀 。
2、倒入温水 , 28-30摄氏度为宜(夏天也可以用冷水 , 但较长时间才能把面发开 。) 。用手搅拌 , 和成面团 。
3、把面团放到一个容器里(如面盆) , 盖上 , 放到温暖处 。发面最适宜温度是28-30摄氏度 。如果是冬天 , 且没有暖气、空调、恒温箱等 , 可以把面盆放到热水中 。
4、面开后 , 用力挤压揉搓面团 , 挤出其中的空气 。使其表面光滑不粘手 。
5、把面团揉成长条 , 用刀切成均匀的小块(如果面团过大 , 可以分成数个小面团) 。把小块压扁 , 用擀面杖擀成圆形的包子皮 。
6、把糖放到包子皮上(可以在糖里掺些面粉) , 包好 。如果喜欢 , 可以掺些芝麻、煮好的绿豆等等 。
【怎样做糖包子又简单又好吃 做糖包子的方法】7、放到蒸屉 , 蒸熟 。

    推荐阅读