酱油鱼正宗腌制方法 酱油鱼正宗腌制步骤是什么
1、首先将鱼清洗干净，去鳞片处理好，沥干水分 。
2、然后在鱼表面均匀地涂抹上盐，腌制10分钟左右 。
3、起锅烧油，将鱼放进去，煎至两面金黄时盛出 。
4、油锅中继续放入辣椒丝和姜丝爆香，接着倒入酱油、开水、白糖，然后把鱼倒入，不要翻炒 。
【酱油鱼正宗腌制方法 酱油鱼正宗腌制步骤是什么】5、记着全程要开大火，然后淋上一勺料酒，快起锅前趁热撒上一把蒜叶，这样酱油鱼就做好了 。
推荐阅读
- 正宗酸菜白肉 酸菜白肉做法
- 鱼线怎样打结不易断
- 椒香干烧鱼的做法（榨菜）
- 鱼子反转寿司的做法（榨菜）
- 小炒鱿鱼的做法（榨菜）
- 土鳝鱼做法步骤 土鳝鱼怎么做好吃
- 剁椒鱼头套餐的做法（湘菜）
- 鱼干辣椒酱的做法（湘菜）
- 豆豉蒸黄骨鱼的做法（湘菜）
- 非常好吃的湖南剁椒鱼头酱的做法（湘菜）