本食谱来自无名女人老师分享的烤箱版蒜蓉生蚝的做法 ， 所属分类：海鲜、烤箱食谱、朋友聚餐 ， 需要烹饪时间：10-30分钟 ， 烹饪难度：切墩(初级) 。
怎么做烤箱版蒜蓉生蚝好吃？学做烤箱版蒜蓉生蚝需要哪些食材？教你轻松做出好 吃好看的烤箱版蒜蓉生蚝 。
由于家人都喜欢吃街摊上的烤生蚝 ， 所以当我看到市场上正在撬海蛎的商贩 ， 就问他有没有卖整个的 ， 他说有的时候可高兴到我了
做烤箱版蒜蓉生蚝所需食材：【烤箱版蒜蓉生蚝的做法（闽菜）】主料：生蚝～ ， 柠檬汁～ ， 料酒～ ， 蒜蓉～ ， 耗油～ ， 葱花
烤箱版蒜蓉生蚝的做法步骤：1. 1- 生蚝壳上有许多脏物和一些小小的海生物 ， 所以借用剪刀和刷锅用的铁砂球刷洗干净 。2- 洗干净的生蚝3- 洗好的生蚝用剪刀延着边边上插进去把壳壁上的肉剪下来 ， 壳就打开了（自己撬的不会有残壳在肉里）如果肉里发现存有脏东西可以用水冲洗一下 ， ， 一般是不用冲洗的能保留原汁4- 撬好的生蚝
2. 准备好配料
3. 在清理好的生蚝上挤几点柠檬汁和几滴料酒 ， 起到提鲜和去除腥的作用 ， 腌制一下下
4. 锅里下点油把蒜蓉放入炒香关火加入耗油拌匀
5. 做好的蒜蓉酱
6. 烤箱预热190度 ， 把做好的蒜蓉酱码到生蚝上 ， 送去烤箱190度10到15分钟就够了 ， 太久会把生蚝肉汁烤干的 ， 再说生蚝肉本来就能生吃的
7. 闻到香味我就关火了 ， 放上点葱花装饰
8. 香喷喷的生蚝 ， 肉嫩多汁 ， 好吃到爆
温馨提示：自己做的生蚝比街摊的卫生干净 ， 而且便宜好多好多 ， 街上烤好的蒜蓉生蚝一个都要八块钱 ， 自己上街买个二十块钱的生蚝在家做 ， 可以噬无忌惮吃到爽
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