【黄豆莲藕排骨汤的做法（莲藕）】怎么做黄豆莲藕排骨汤好吃？学做黄豆莲藕排骨汤需要哪些食材？为您提供黄豆莲藕排骨汤的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味黄豆莲藕排骨汤 。
做黄豆莲藕排骨汤所需食材：主料：排骨250g，黄豆2勺，莲藕块适量，葱段2捆，姜片2片
黄豆莲藕排骨汤的做法步骤：1. 锅中倒入清水600ml，放入排骨、葱段、姜片，倒入花雕酒10ml，开火煮沸
2. 捞出排骨，用清水洗净
3. 将排骨放入炖锅中，倒入足量清水，加入葱段、姜片、花雕酒，加盖开大火煮沸后转小火炖煮30分钟
4. 加入泡发的黄豆、莲藕块，继续加盖炖煮1小时，关火
5. 撒入盐、胡椒粉，拌匀调味
6. 盛出装碗，即可享用
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