怎么做白菜牛肉丸宝宝辅食好吃?学做白菜牛肉丸宝宝辅食需要哪些食材?为您提供白菜牛肉丸宝宝辅食的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味白菜牛肉丸宝宝辅食 。
做白菜牛肉丸宝宝辅食所需食材:主料:牛肉276克 , 白菜50克 , 洋葱30克
【白菜牛肉丸宝宝辅食的做法(洋葱)】辅料:鸡蛋1个 , 淀粉10克
白菜牛肉丸宝宝辅食的做法步骤:1. 牛肉切小块 。tips:有妈妈问买什么样的牛肉 , 牛腱子和牛腩行不行?都不行哦 , 牛腩有不少肥肉 , 还比较难嚼 , 炖番茄牛腩好吃 , 孩子要2岁多能嚼的动 。牛腱子筋多 , 给孩子做辅食 , 需要把筋都去掉 , 费时还不一定去干净 。我经常买牛腿肉 , 或者直接瘦牛肉块 , 图片上是瘦牛肉块 , 没有筋膜和肥肉 。
2. 白菜切碎 , 洋葱切碎 , 和鸡蛋、牛肉块一起搅打成牛肉泥 。
3. 倒入碗中 , 一个方向搅打上劲 , 搅打至少5分钟 。淀粉加入搅匀 。
4. 筷子挑起肉馅 , 能一大块不掉落 。
5. 锅中烧水 , 水保持微微沸腾 , 开小火 , 丸子一个个挤入锅 。刚挤一个丸子入锅 。tips:如果会散 , 继续搅打一会 + 加少许淀粉/面粉 搅匀 , 再继续丸子入锅 。
6. 丸子浮上来后再煮3分钟 , 捞出来放冷水中 , 冷冻保存2个月 。
温馨提示:柚妈说:做好的肉泥可以像我这样煮成丸子 , 也可以放进盘子中 , 平铺好 , 冷水上锅蒸20分钟 , 还能做成午餐肉、手指条、香肠 。不管是哪种方法做 , 都可以把他们分装好 , 冷冻起来 , 随吃随取特别方便 , 宝宝的辅食里加一点 , 不怕宝宝会因为缺铁而贫血啦~
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