怎么做创新水煮鱼好吃？需要哪些食材？提供创新水煮鱼的家常做法大全,按照图文做法步骤,菜鸟都能做出最正宗的创新水煮鱼 。
分类：热菜，家常菜，创意菜，川菜
使用的厨具：炒锅
口味：微辣，工艺：煮，耗时：廿分钟，难度：简单
方便，不用打鱼片！适合懒人，技术要求不是很高！
做创新水煮鱼所需食材：主料：扁鱼一条一斤左右
辅料：青椒两个，红辣椒两至三个，干辣椒15克，蒜一头，小香葱适量，姜适量，黄豆芽适量
创新水煮鱼的家常做法，最正宗的创新水煮鱼怎么做好吃
一、扁鱼从内侧切开鱼骨，务切断！
二、青红辣椒切小菱形块！
三、葱切小段！
四、姜切片！
五、蒜拍碎既可！
六、豆芽去根洗净备用！
七、干辣椒洗净备用！
八、扁鱼下锅煎，煎至八成熟！
九、将葱姜蒜干辣椒下锅编炒，加适量水下煎好的鱼，加适量酱油，盐，鸡精，调味！
十、加入事先编炒好过的青红辣椒，豆芽，小火煮五分钟！
十一、起锅装盆！完成
做创新水煮鱼的小窍门：有条件最好油炸鱼，这样容易定型，不容易散！可以加入白芝麻香菜点缀！【创新水煮鱼的做法（川菜）】
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