怎么做姜葱炒三眼蟹好吃？学做姜葱炒三眼蟹需要哪些食材？教你轻松做出好吃好看的姜葱炒三眼蟹 。
本食谱来自【Q猪宝宝】老师分享的姜葱炒三眼蟹的做法，所属分类：海鲜、朋友聚餐，需要烹饪时间：10-30分钟，烹饪难度：切墩(初级) 。
上次买过一次三眼蟹清蒸，觉得这个蟹的蟹壳比较脆，肉质鲜甜，好吃，所以这次又再买了一斤回来 。清蒸，老公怕剥壳，所以这次用姜、葱炒，味道调制得非常不错，虽然卖相一般，我不会摆盘，但是那个味道炒得跟大排档的一样，哈哈，好吃！如果我见到炒蟹的摆盘，下次会好好吸取经验的，希望做到色香味俱全，大家喜欢啦！
做姜葱炒三眼蟹所需食材：【姜葱炒三眼蟹的做法（私家菜）】主料：三眼蟹500g
辅料：酒适量，油适量，盐适量，白砂糖适量，酱油适量，姜适量，豆粉适量，葱适量
姜葱炒三眼蟹的做法步骤：1. 三眼蟹先处理好，蟹钳拍裂 。
2. 准备葱段和姜片 。
3. 先下油爆香姜片，然后加入蟹，翻炒 。
4. 撒入少许清水，再翻炒片刻 。
5. 加入适量的盐、糖、酱油，翻炒均匀 。
6. 盖锅焗3分钟左右 。
7. 加入少许花生油 。
8. 加入葱段 。
9. 翻炒均匀，即可 。
温馨提示：蟹钳比较坚硬，建议炒前敲裂处理，容易进食 。
大家在烹饪姜葱炒三眼蟹的时候，有什么问题都可以加的官方微信公众号问询 。微信搜索“”或者公众号“meishi778”都可以（本公众号除了分享食谱还免费分享最新的电影港剧韩剧美剧等） 。
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