怎么做桃花酥好吃？学做桃花酥需要哪些食材？为您提供桃花酥的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味桃花酥 。
做桃花酥所需食材：主料：1、水油皮：，中筋面粉150克，猪油55克，水60g，糖粉20g，色素几滴，2、油酥：中筋粉120g，猪油60g，3、馅料：，红豆沙240g，黑芝麻少许
桃花酥的做法步骤：1. 1、水油皮和油酥材料分别混合均匀后装入保鲜袋放入冰箱冷藏一个小时 。
2. 2、水油皮的状态是面团能拉出薄膜的样子 。
3. 3、水油皮和油酥分成12等份盖上保鲜膜松弛15分钟 。
4. 4、红豆沙分成12等份，揉成小球盖上保鲜膜备用 。
5. 5、松弛好的水油皮直接按压成圆形包入油酥 。
6. 6、捏紧收口处 。
7. 7、收口朝下盖上保鲜膜松弛15分钟 。
8. 8、取一份收口朝上擀成牛舌状 。
9. 9、自下而上卷起，继续盖上保鲜膜松弛15分钟 。
10. 10、再次擀成长条形 。
11. 11、自下而上卷起，盖上保鲜膜松驰15分钟 。
12. 12、松弛好的面团取出，两边按向中间 。
13. 13、擀成中间厚边缘薄的皮 。
【桃花酥的做法（增肥食谱）】14. 14、包入红豆沙馅 。
15. 15、捏紧收口处 。
16. 16、收口向下用手轻轻按扁，用小刀划出五个花瓣的部分，注意留在出花心部分，割出花蕊 。
17. 17、用大拇指和食指捏出花瓣的形状 。
18. 18、码入学厨乌比派烤盘中，花心部分用筷子沾上黑芝麻 。
19. 19、烤箱预热至150度后放入烤盘，上下火中下层烤30分钟后立即取出 。
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23. 桃花酥
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