做糖醋排骨用米醋能代替白醋吗急
#mui-player img {max-width: 100%;}做糖醋排骨能用米醋能代替白醋 ， 这样会让这道菜的香气浓郁持久入味 。
做糖醋排骨的醋尽量不选用白醋 ， 白醋的酸度太烈 ， 香气不够浓郁 。选用陈醋和米醋或是香醋类型 ， 酸度适中柔和 ， 香气浓郁持久入味儿 。
【做糖醋排骨用米醋能代替白醋吗急】糖醋排骨的做法和具体步骤如下：
食材明细：
小排500克、料酒一汤匙、生抽一汤匙、老抽半汤匙、米醋三汤匙、糖三汤匙、盐半茶匙、味精半茶匙、芝麻半茶匙 。
步骤：
小排500克焯水后 ， 煮三十分钟；用一汤匙料酒 ， 一汤匙生抽 ， 半汤匙老抽 ， 二汤匙米醋腌渍20分钟；将排骨捞出洗净控水备用 ， 炸制金黄；锅内放排骨 ， 腌排骨的水 ， 三汤勺白糖；加半碗肉汤大火烧开 ， 调入半茶匙盐提味；小火焖十分钟大火收汁；临出锅撒葱花芝麻 ， 少许味精即可 。
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