7.巧妙处理洋葱
洋葱家族，如大葱、大蒜富含抗癌的混合物，但是由于其浓烈的味道，很多人都非常讨厌吃 。在切好的大葱或洋葱中滴入一些橄榄油，用箔包起来，气味就没有那么浓烈了 。8.买熟番茄冬天的温室的番茄颜色看起来不如夏天的那么鲜艳，一定要买成熟后摘下的番茄，在专门的食品店买，或在番茄旺季购买，因为生的番茄是苦涩的 。11.在农贸市场购物十字花科蔬菜，如花椰菜、甘蓝、菜花、大白菜，在架子上的时间越长，味道也会越浓 。在农贸市场上的蔬菜是最新鲜的，吃起来味道也会更好 。12.偷偷放进去如果你不喜欢一种蔬菜的味道，可以把其加入到汤中 。你可以把胡萝卜碎末或南瓜进入到松饼或面包中 。下次做肉馅包的时候，和往常一样放入面包屑和鸡蛋后，再放入一些碎的蔬菜进去，如洋葱、南瓜、蘑菇甚至绿豆 。13.重温健康价值如果你知道甘蓝可以防癌，即使甘蓝很难吃，你都会心甘情愿地多吃，尤其是你的家中有人患癌 。平时可以多留意这些蔬菜的健康价值 。14.纵容你的甜食喜好【吃蔬菜的14个绝密法则（蔬菜食疗）】所有的婴儿天生喜欢吃甜食，讨厌苦的食物，这是因为很多有毒的植物都是苦涩的，因为我们知道甜的蔬菜时有利于我们的，如红薯、豌豆和胡萝卜还有很大的营养价值 。
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