怎么做蚝油香辣虾好吃？学做蚝油香辣虾需要哪些食材？为您提供蚝油香辣虾的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味蚝油香辣虾 。
工艺：炒 ， 难度：未知 ， 人数：未知 ， 口味：香辣味 ， 准备时间：未知 ， 烹饪时间：<15分钟
做蚝油香辣虾所需食材：主料：大虾10几只 ， 芹菜2棵 ， 花椒2克 ， 辣椒粉适量 ， 干辣椒4个 ， 姜15克 ， 蒜5瓣 ， 生抽1勺 ， 蚝油酱1勺
辅料：番茄酱20克 ， 豆瓣酱1勺 ， 白糖10克 ， 盐2克
教您蚝油香辣虾的家常做法 ， 蚝油香辣虾怎么做好吃1.准备好一份新鲜大虾
【蚝油香辣虾的做法（青少年食谱）】
2.剪去虾枪 ， 虾脚 ， 虾须 ， 洗干净控水备用
3.准备两棵芹菜
4.切成段备用
5.用清水冲洗干净了
6.姜和大蒜分别切片被用
7.准备好辣椒粉和干辣椒
8.准备好一份豆瓣酱
9.锅里放油 ， 热锅凉油放入干辣椒 ， 姜片 ， 蒜片 ， 花椒
10.放进辣椒粉炒香
11.小火炒出红油
12.加处理好的大虾 ， 开大火
13.炒出虾的香味
14.加入生抽 ， 蚝油 ， 番茄酱
15.加一勺豆瓣酱
16.继续炒香 ， 加开水煮
17.煮到汤汁快要收干时
18.加芹菜
19.大火炒匀 ， 加盐糖炒匀炒熟了
20.装盘
蚝油香辣虾烹饪技巧：大虾要新鲜 ， 清洗干净\n辣味十足就要炒出红油\n炒虾一定要先干炒出香味才可以\n加水 ， 别直接放水里 ， 那样不就成煮了么\n最后出锅 ， 锅是干干的\n\n最大的特点是用了蚝油酱 ， 味道更鲜美了
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