秋天为什么不能吃姜呢
秋天是个收获的季节 ， 这个季节田地里的庄稼都已成熟 ， 我们可以感受到丰收的喜悦 ， 所以秋天的瓜果蔬菜相比较而言还是比较多的 ， 但是现在不是都讲究养生吗 ， 很多人就开始总结了 ， 春夏秋冬四季都有可以食用的和不可食用的食物 ， 有人说秋天不能吃姜 ， 那么为什么呢？现在我们一起去了解下秋天为什么不能吃姜呢？
秋天来临 ， 饮食方面又开始发生了一些变化 。有些食品是需要多吃的 ， 有的则不宜多吃 。现在越来越多的人注重养生之道 。有人指出 ， 秋天不能吃姜 。这是真的吗？事实上 ， 这是谬误 。其实 ， 秋天是可以吃姜的 ， 因此 ， 人们大可以放心在秋天吃点姜 。
其实所谓的秋天不吃姜 ， 并不是不吃姜 ， 而是在秋天时少吃姜为宜 ， 在晚上则不要吃姜 ， 很容易造成上火 。正如过去有句老话：“一年之内 ， 秋不食姜;一日之内 ， 夜不食姜 。”营养专家表示 ， 秋季并非绝对一点也不能吃姜 ， 关键是不能“多食”和“夜间勿食” 。
根据中医理论 ， 生姜辛温无毒 ， 归五脏 ， 益脾胃 ， 除风邪寒热 ， 伤寒头痛鼻塞 ， 咳逆上气 ， 止呕吐 ， 去痰下气 ， 散烦闷等等 。现代医学认为 ， 生姜含挥发油 ， 可加速血液循环;同时含有姜辣素 ， 具有刺激胃液分泌、兴奋肠道、促进消化的功能 ， 还有抗菌作用;生姜还含有姜酚 ， 可减少胆结石的发生 。
然而 ， 生姜的好处虽然多 ， 吃起来也有不少讲究 ， 季节和时间就是其中之一 。由于生姜属辛辣之品 ， 属于热性 ， 又在烹饪中失去了不少水分 ， 食后容易上火 。秋天气候干燥、燥气伤肺 ， 再加上吃辛辣的生姜 ， 更容易伤害肺部 ， 加剧人体失水、干燥 ， 加重秋燥对身体的危害 。所以秋天以少吃姜为宜 。所谓“夜不食姜” ， 则主要是因为生姜的辛温发散作用会影响人们夜间的正常休息 ， 且晚上进食辛温的生姜还很容易产生内热 ， 日久出现“上火”的症状 。
不过 ， 这个问题需要辩证对待 ， 当有病需要用姜时应照常用 ， 如秋季治风寒咳嗽经常用姜 。中医认为应该“寒者热之”、“热者寒之” ， 即热病用寒凉药物治疗 ， 寒病用温热药物治疗 。患寒性疾病的人 ， 在夜间因受凉而加剧咳嗽、腹痛、呕吐 ， 此时虽是半夜也应该急服热的生姜汤 ， 可以起到温肺暖胃、散寒止咳、止呕止痛的良效 。另外 ， 将少量的葱、姜、辣椒作为调味品 ， 问题并不大 ， 但不要一次吃太多 。
【秋天为什么不能吃姜呢】综上所述 ， 我们清楚的了解了秋天为什么不能吃姜 ， 原来是这样的 ， 看来懂的知识还是太少了 ， 我们天天打着养生的口号 ， 却不知道该怎么养生 ， 有些人爱钻研 ， 了解的知识多 ， 我们必须要先把自己的知识丰富起来 ， 这样对我们的生活有很大的帮助 。
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